作    者：维奥莱特・乌昆达瓦内塞女士，卢旺达食用菌种植公司，农业项目经理

项目名称：发展中国家菌草技术扶贫妇女培训班

项目时间：2025年10月21日—11月19日

那个周五的清晨，一通电话打破宁静。老板的声音从电话那端传来：“早上好！你有护照吗？准备一下，十一月份去中国参加培训。”那一刻，我的心情既惊喜又忐忑。

我叫维奥莱特・乌昆达瓦内塞，来自被誉为“千丘之国”的卢旺达。作为一名心理健康倡导者与平菇种植户，我始终致力于通过推广蘑菇种植，改善儿童及社区的营养健康状况。正是这份执着，引领我踏上了前往中国的学习之旅。

出发前一切顺利，然而当飞机冲上云霄的瞬间，我不由得心头一紧——原来飞行是如此令人紧张的经历。至今仍记得初次在飞机上使用洗手间的窘迫：刚按下冲水键，机身猛然颠簸，我险些摔倒，内心慌乱不已：“这可怎么办？”从基加利出发，经亚的斯亚贝巴转机，再辗转上海最终抵达福州，长途跋涉虽疲惫，却也充满了对未知的期待。

在机场，我见到了同期参训的伙伴。性格内向的我，为了尽快融入集体，不得不鼓起勇气主动攀谈。我放大音量，努力找话题，甚至问出不少如今想来略显稚嫩的问题。但正是这份“装出来的开朗”，让我收获了珍贵的友谊。

培训期间，我遇到几位令我倍感温暖的人：俞玲——我私下称她为“我的中国孪生姐妹”；温柔可爱的克拉拉老师；还有腼腆的皓文。他们是我们学习路上的良师益友。此外，几位来自坦桑尼亚、志趣相投的伙伴也成了我亲密的朋友。

住宿环境整洁舒适，工作人员热情周到。尽管语言不通带来不少障碍，但我仍从他们身上感受到真诚与善意。宿舍里有一位负责清洁的老奶奶，总是拉着我的手，夸赞我的头发。她慈祥的笑容让我下定决心学习中文，只为能与她畅谈，分享生活中的点滴。

中国的飞速发展令我惊叹不已。这里的人们友善热情，社会治安良好。行走在街头，常有人因好奇而注视我的肤色与发型。起初，我误以为这是偏见，后来才明白，那不过是纯粹的好奇——或许是他们第一次见到来自非洲的朋友。理解了这一点后，我反而开始享受这份独特的关注。

当然，不得不提的是中国的美食。作为一个“吃货”，我本以为能轻松适应，却未曾想到中国菜彻底颠覆了我的认知。初到时，面对以海鲜为主的菜肴，来自内陆国家的我一度不知所措。有趣的是，即便吃得不多，我的体重却迅速增长——从出发前的67公斤，到第一周就增至70公斤。后来，食堂贴心地为我们调整了菜单，增加了薯条、炸鸡、汉堡等快餐。结果可想而知，我的体重继续“一路飙升”。此外，临行前苦练的筷子技巧，在中国派上了大用场。拿起筷子时，我已能熟练运用，仿佛它本就属于我的双手。

值得一提的是，我是这批学员中年龄最小的，大家都亲切地叫我“小老幺”。克拉拉老师常打电话关心我的近况；离别时，俞玲老师紧紧拥抱我，叮嘱道：“一定要照顾好自己，记得按时吃饭。”这些温暖的瞬间，至今仍萦绕心头。

在中国，我还有一位不愿透露姓名的“中国爷爷”。虽然他已年迈，或许不再记得我，但他在我心中占据着特殊的位置。培训期间，我不仅聆听了优秀教师的授课，还结识了许多友善热情的中国人。我特意选择前排就座，只为更清晰地聆听讲解，与伙伴深入交流。紧凑而充实的课程安排，加上课间贴心的咖啡与茶点，让学习时光变得格外愉悦。

这次中国之行，不仅是欢乐的旅程，更是一次满载收获的学习之旅。我们参与了多次实地考察，有的目的地路途遥远，有的行程充满欢声笑语，但无论走到哪里，我们始终不忘学习初心，努力把握每一个提升自我的机会。旅途中，我们体验了中国的飞机与高铁，风驰电掣的感觉令人难忘。

培训中，我们学习了大量新知，既有熟悉的领域，也有闻所未闻的内容。蘑菇一直是我奋斗的动力，因其丰富的营养价值，对改善儿童与社区健康至关重要。此次培训聚焦蘑菇种植技术及其健康效益，正是我最关注的领域，让我受益匪浅。

最后，我想重点谈谈菌草。其实，这并不是我第一次见到菌草——幸运的是，我们的农场早已引种。但我衷心希望，所有卢旺达同胞都能认识到菌草在农业生产中的巨大潜力。考察中，我们亲眼见证了菌草在防治水土流失与风沙侵蚀方面的卓越成效。它不仅是“神奇之草”，还能用于生产草纤维，甚至制作衣物，令人叹为观止。

在此，请允许我代表所有学员，向中国政府，尤其是中国商务部，表达最诚挚的谢意！感谢他们搭建平台，将这项惠民技术分享给世界各国。中国作为高速发展的国家，始终秉持共享精神，毫无保留地将菌草技术传授给我们这些远道而来的学员。同时，我也要向福建农林大学的师生致以深深的敬意，感谢他们的热情款待与悉心指导。

我热切期待未来能有更多机会来到中国学习交流，并渴望将所学知识运用于实践，为社区发展、为祖国卢旺达的繁荣贡献自己的力量。（完）

作者：维奥莱特・乌昆达瓦内塞女士，国家菌草工程技术研究中心国际培训部 组织、翻译、整理

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