闽宁镇园艺村种植大棚，林占熺（左）和学生在查看菌草长势。

马赛尔摄

福建农林大学教授林占熺 —— 一株“幸福草”背后的深情

本报记者  焦思雨

宁夏永宁县闽宁镇园艺村，烈日当空，菌草示范基地里绿意盎然。福建农林大学教授林占熺正仔细查看巨菌草长势。

“菌草就是我的战友。”他笑着说，“我到哪里都带着它，我不在的时候，菌草就代替我为当地人民服务。”

老菇农们把他团团围住，你一言我一语：“林教授，种这草能赚钱吗？”“能当饲草用吗？”……

林占熺耐心回答：巨菌草粗蛋白含量高、牲畜爱吃，在园艺村的戈壁滩上亩产鲜草高达20吨；更耐严寒的“绿洲1号”芦竹能在宁夏自然越冬。

这一幕，距离他第一次踏上宁夏的土地，已经过去了整整29年。

1997年4月，在银川召开的闽宁对口扶贫协作第二次联席会议上，菌草技术被列为首批闽宁对口扶贫协作项目之一。林占熺带着学生，背着6箱菌草草种就出发了。

从银川去彭阳县的路上，车窗外山是秃的，地是荒的。当地人告诉他，农户辛苦一年只能收一两百公斤土豆，除此之外再没有别的收入。林占熺攥紧了拳头：“一定要帮助他们改变生活。”

改变谈何容易？福建的经验在这里根本行不通。彭阳昼夜温差大，菇苗一夜就能冻死。林占熺打听到当地有不少废弃窑洞，温差小、保湿好。那天抵达彭阳县已是晚上10点多，他顾不上吃饭，举着手电筒就往老乡家赶。

经过验证，窑洞种菇，可行。但更大的难题在后面，当地老百姓连菇是什么都不知道。“一把草也能发家致富？”村民满脸疑惑。

林占熺想出办法：在彭阳县古城镇小岔沟村选了27户农户作为第一批示范户，手把手地教，用玉米秆作培养基，用废弃窑洞和土砌的菇房种菇。

为了夜里能及时检查菇棚的温度变化，他和工作队有时干脆就住在菇棚里。全年无霜期不到6个月的彭阳，冬夜冷得刺骨。但他们始终没有放弃，“来了就得把事干成！”

林占熺身上这种“事不避难、躬身实干”的硬作风，也让宁夏人看在眼里、记在心上。当地干部群众跟着他住窑洞、盯菇棚，老百姓也开始卷起袖子跟着试。

半年后，用秸秆栽培香菇、平菇、双孢菇等食用菌取得成功。第一批27个示范户户均增收超2000元，最高的甚至超过了万元。古城镇小岔沟村村民张文俊，用不到50平方米的菇棚栽培平菇，纯收入达1万元。

现如今，菌草在宁夏扎下了根，闽宁协作菌草技术工作站也在闽宁镇揭牌成立，但林占熺没有停下脚步。“只要还走得动，就要为农民多做些事，这双脚必须踩在泥土里。”林占熺说。

来源：人民日报 https://paper.people.com.cn/rmrb/pc/content/202607/17/content_30169264.html